نحوه خشک كردن لوسترها در منزل

خشک کردن لوسترها به طور طبیعی از دو طریق قابل انجام است: با آویزان کردن آنها یا پخش کردن آنها روی کابینت.اگر طرفدار گزینه اول هستید ، قارچ ها را روی نخ ضخیم بچسبانید و آنها را در مکانی خشک و با تهویه مناسب آویزان کنید.بطور دوره ای قطعات را بچرخانید و حتی از خشک شدن اطمینان حاصل کنید.در دمای مناسب ، آنها در 7-10 روز آماده خواهند بود.اطمینان حاصل کنید که در هنگام خشک شدن لوسترها از مگس ها و حشرات دیگر محافظت می شوند.برای این منظور از گاز یا پارچه نازک استفاده کنید.

روش زیر با این تفاوت که قارچ ها روی نخ آویزان نمی شوند بلکه روی یک سطح افقی پوشیده از کاغذ تجزیه می شوند.به عنوان مثال ، روی یک کابینت یا روی زمین.از بسترهای روزنامه استفاده نکنید زیرا آنها با سرب موجود در جوهر چاپ شده است.

در فر

اگر شک دارید که بهترین روش برای خشک کردن قارچ های لوستر ، چطور به توصیه جنگلبان با تجربه گوش کنید و از اجاق گاز برای این منظور استفاده کنید.جای خالی ها را روی یک کاغذ بسته بندی شده یا کاغذ فویل قرار دهید.اگر سهام زیادی وجود دارد ، سعی نکنید آنها را روی یک ورقه قرار دهید.در چندین روش خشک کنید.

فر را از قبل از 50 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی پخت را درون آن قرار دهید.درب فر را کمی باز بگذارید.این امر باعث می شود رطوبت اضافی به طور آزاد تبخیر شود و روند خشک شدن را به میزان قابل توجهی تسریع کند.در 1.5-2 ساعت دما را تا 60- درجه سانتیگراد افزایش داده و قارچ ها را برای 40-50 دقیقه دیگر گرم کنید.سپس سینی پخت را از فر خارج کنید و به آرامی مخلوط کنیدقطعات معطرآنها را دوباره داخل فر قرار دهید و بپزید.تعیین دقیق چه مدت زمان خشک شدن در فر آسان نیست ، زیرا این فرآیند به عوامل زیادی بستگی دارد: اندازه قارچ ، سن آنها ، تعداد و شرایط برداشت.

در مایکروویو

اگر تعداد کمی قارچ دارید و باید آنها را در اسرع وقت خشک کنید ، از مایکروویو استفاده کنید.لوسترها را با یک لایه نازک روی یک بشقاب کم عمق مرتب کرده و در فر قرار دهید.پارامترهای خشک کردن را تنظیم کنید: قدرت - بیش از 180 وات ، زمان - حدود 20 دقیقه.بعد از این مدت ظرف را از فر خارج کنید و مایع را تخلیه کنید.5-10 دقیقه مایکروویو را هوا کنید.سپس این روش را هر چند بار که لازم است تکرار کنید تا به درستی قطعات قطعه کار خشک شود.در مرحله آخر بسیار مراقب باشید و سعی کنید قارچ ها را نسوزانید.

در خشک کن برقی

اگر صاحب خوش شانس خشک کن میوه و سبزیجات باشید ، در این صورت ما به او کمک می کنیم تا آنها را برای ذخیره سازی آماده کند.از مزایای این روش نه تنها حداقل هزینه کار بلکه صرفه جویی در وقت قابل توجه است.زمان رسیدن قطعه کار به وضعیت مطلوب به ویژگی های واحد بستگی دارد.برخی از دستگاه ها حالت قارچ خاصی دارند که به شما امکان می دهد مقدار زیادی از محصولات را طی 7-8 ساعت خشک کنید.تنها کاری که باید انجام دهید اینست که برنامه مورد نظر خود را انتخاب کرده و آن را فعال کنید.

قارچ های لوستر خشک شده مناسب باید به راحتی در دستان خود خم شوند اما فرو نروند.

اگر چنین برنامه ای در خشک کن وجود نداشته باشد ، هیچ مشکلی نیست.رله را نصب کنیددرجه حرارت +50 درجه سانتیگراد و سپس قارچ ها به مدت حدود 3 ساعت.سپس 2 ساعت را جدا کرده ، خنک کنید ، خوب مخلوط کرده و در دمای 60 درجه سانتیگراد خشک کنید.شما می توانید آمادگی محصول را با استفاده از یک خطا تعیین کنید.جاروها به درستی خشک شده به راحتی خم می شوند و فقط پس از تلاش ، می شکنند.آنها به هیچ وجه نباید در دستان خود فرو بریزند.

اکنون می دانید که چگونه منازل را در خانه خشک کنید.اگر شک دارید می توانید میزان آمادگی محصول را تعیین کنید ، به مقیاس های آشپزخانه اعتماد کنید.قبل و بعد از خشک شدن قارچ را وزن کنید.قارچ های فرآوری شده به طور صحیح 9-10 برابر ساده تر از وزن اصلی می شوند.کاهش وزن کمتر به معنای ادامه خشک شدن است.